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我们的节日|川渝中秋节 八大玩法贯古今

作者:匿名 时间:2019-12-01 14:58:34 人气:251

戴梁书秋分画

封面记者李桂平

“中秋节”一词最早出现在《李周》一书中。然而,据考证,真正形成民族节日的应该是唐代。只有当唐僖宗开始的时候,它才真正有了一个专门为中秋节准备的节日系统。

当然,这种假期福利主要是给那些“吃皇粮”而没有假期的政府官员、普通人、农民和商人。然而,“8月15日是满月,中秋节月饼又香又甜”。一听到这首童谣,中秋节就结束了,不管是一大群乡绅和官员,还是一个步行和卖房的农民,他们都喜欢“聚在一起”过中秋节。因为中秋节假期,许多古代官员也非常兴奋。

在古代四川和重庆的许多地方,中秋节过后,官员和人们一起庆祝这个节日。主要有八个传统的“项目”,这些项目是最新的,非常有趣。

一个是吃月饼。

“罗钟·文姬”说唐僖宗在中秋节吃月饼,非常好吃。他命令御厨用红绫包月饼,送给新毕业的进士。这是我们能看到的月饼的最早记录。到了宋代,月饼被昵称为“荷叶”、“金花”和“莲花”,它们的制作方法更加精细。从四川眉山出来的大诗人苏东坡在一首诗中说:“小蛋糕就像嚼月亮,里面有蛋糕和糖果。”邛崃、大邑和浦江仍有这样的传说。元朝初期,元朝和蒙古的统治者担心人民会造反,于是采取了高压政策,每十户派一名士兵去监视,只允许十户使用一把菜刀。川西人民无法忍受。他们利用8月15日的中秋节互相赠送月饼,并在月饼里放了一颗蜡丸。蜡丸用纸包着,纸上有一个承诺,蛋糕的底部贴了一张纸,暗示彼此呼吁反对国家的恢复。

第二是点燃灯。

中秋节晚上,天空清澈如水,月亮明亮如镜。然而,人们并不满意,所以有“点灯”来帮助月光的习俗。元明时期,宜宾和泸州的人们喜欢在中秋节的夜灯上点蜡烛。他们用绳子绑在竹竿上。高大的树木在瓦檐或露台上,或者小灯被制成各种形状,挂在他们房子的高处。大官员和绅士喜欢在长江边的船桅上悬挂漂亮的灯,俗称“中秋节站”。古老的《古林县志》介绍说,在清朝干燥的岁月里,中秋节的晚上,这座城市灯火通明,就像一个琉璃世界。四川南部古蔺县太平古镇的一户赵家开了一座大宅邸,灯笼悬挂的时间长达七八丈。虹影靠近周围地区,迎着汹涌的赤水河出发了。家人笑着聚在灯下,开心地喝酒,写诗。

第三,注意潮汐。

“就知道玉兔很圆,九月已经冻冷了。信息是门应该关上,钥匙应该关上。夜晚的潮水应该留下来,看看月亮。”这是苏轼的诗《八月十五看潮》。在古代,除了在中秋节赏月,观看浙江的潮汐也是中秋节的另一件大事。中秋节观潮的习俗由来已久,在梅城的《汉代七发赋》中有详细的描述。

在四川,旧关县(今都江堰)地方志也记载,在清康乾时期,月亮上星星少,天空晴朗明亮,当地官员和老百姓喜欢在汹涌的岷江边挂灯笼。因为这是一个公共假日,许多主的高级“大人物”也可以被释放。他们与河边的农民或渔民“融合”,快乐地坐在河边的船上,喝着酒,点着灯,背诵着诗,写着诗。一些官员自己也会弹古筝,他们的下属也会轻弹。不太热闹。这种场景在民国时期也很常见。

第四,熬夜。

在今天的泸州、英国、四川遂宁、重庆铜梁、江津,有一个民间传统,就是中秋节晚上睡得越晚,寿命就越长,所以有些人祈祷长寿。据说在阆中地区,当地的人们也喜欢在中秋节晚上玩一整夜。还有许多外来者喜欢在中秋节明亮的月光和凉爽的微风下,在古城城墙下用阆中特有的醋浸泡他们的脚和桑拿浴。

第五,偷洋葱和蔬菜。

《眉山县志》曾记载,从北宋开始,梅山和乐山的未婚女子在中秋节晚上从其他菜园偷蔬菜或葱花,预示着她将来会遇到合适的丈夫。据说,一些去台湾的四川人还有这样一句话:“偷洋葱,嫁给一个好丈夫。”偷蔬菜和嫁给一个好丈夫”可能指的是这个习俗。

第六是吃蜗牛。

邛崃、泸州和内江的人们认为中秋节蜗牛可以提高视力。健康专家称蜗牛肉中的维生素A是眼睛色素的一种重要物质。但是为什么你必须在中秋节吃它呢?有人指出中秋节前后,田螺空无一人,肚子里没有小蜗牛,肉特别丰满。如今,川东和重庆的许多家庭都有中秋节煎蜗牛的习惯。中秋节晚上,重庆临江门和磁器口的田螺价格比平时上涨了至少三分之一,啤酒也花了不少钱。但是贪吃的人经常鱼贯而入,竞相品尝。

七是吃芋头。

清甘龙的《潮州府志》说:“中秋节是赏月、剥芋头的时候。这叫做剥鬼皮”。因此,中秋节吃芋头意味着辟邪和消灾。今天在四川北部的南充、广元和剑阁,中秋节吃芋头是一种习俗。

八是喝桂花酒。

屈原的《九歌》中有“助马斗,喝桂浆”和“喝桂酒,喝胡椒浆”等诗句。到目前为止,人们大多用红酒代替,但是在新都、温江、宜宾、邛崃、雅安,仍然有很多有身份的人喜欢自己做桂花酒,叫朋友来吃。因为中秋节通常是假日,所以每个人都玩得很开心。

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