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高频彩投注工具·蒸槐花好吃有诀窍,不要直接加面粉拌,多加2步,槐花不沾也不黏

作者:匿名 时间:2019-12-29 08:43:39 人气:4997

高频彩投注工具·蒸槐花好吃有诀窍,不要直接加面粉拌,多加2步,槐花不沾也不黏

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槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,又是一年槐花香,五月槐花香,每逢花季,那满树散发着芬芳的白花,总让人沉醉不已。槐花是很多人儿时的记忆,每年的四月底五月初就是槐花盛开的季节,漫山遍野弥漫着槐花的香甜味,小时候奶奶喜欢用它做槐花糕,蒸包子,咬一口满嘴留香,直到现在想起那味道都忍不住流口水。

槐花,花名又叫“洋槐花”,是槐树花期开的花,味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质。可以包饺子,包子,烙槐花饼或者做粥和炒鸡蛋,但是,人们普遍最喜欢的做法还是蒸槐花,简单又营养。蒸槐花好吃,但是也有诀窍的,有的人蒸出来后又沾又黏,口感一点都不好,那么怎样才能蒸出松散又好吃的槐花呢,下面,晓峰就分享一下农村老妈用了40年的老方法,做法简单味道更加香甜,喜欢吃蒸槐花的朋友可以参考一下:

【准备食材】:槐花 植物油1勺 玉米面1大勺 面粉1大勺

1.槐树花用流动的水清洗一下,冲去表面的浮尘。

2.洗净的槐树花里加入1勺植物油,搅拌均匀后再加入1大勺的玉米面,再次搅拌均匀后再加入1大勺的白面,然后把槐花搅拌至粒粒分明即可,(槐花因为加了植物油和玉米面,所以会特别松散不黏连)

3.取一个笼屉,放入打湿的笼布,然后倒入搅拌好的槐花,凉水上锅,上汽以后再蒸15分钟。

4.趁蒸槐花的时间,我们调一下料汁:捣碎的蒜末里加入适量味极鲜,香油搅拌均匀。

5.蒸好的槐花倒入盘子,中间放上我们调好的料汁,好吃的蒸槐花就做好了。

蒸槐花好吃有诀窍,不要直接加面粉拌,多加2步,槐花不沾也不黏!这2步第一步就是加植物油,第二步是加玉米面,最后再加面粉,加了植物油和玉米面蒸出的槐花一点都不黏,特别松散,而且加入玉米面,粗细粮搭配,营养更丰富,蘸上一点料汁,吃上一口,真的是满嘴香!

【晓峰美食小贴士】:

教大家一个储存槐花的小窍门,摘回的槐花不要清洗,直接用干净的密封袋装起来,放进冰箱冷冻室储存,这样储存的槐花放一年都不会坏,想吃的时候拿出来跟刚摘的一样新鲜!感兴趣的朋友可以试一下。

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